Triển lãm Sữa quốc tế 2026 thúc đẩy chuyển đổi số và minh bạch chuỗi giá trị
Vietnam Dairy 2026 quy tụ hơn 250 gian hàng trong và ngoài nước, tập trung vào các giải pháp chuyển đổi số, an toàn thực phẩm và truy xuất nguồn gốc nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh cho ngành sữa Việt Nam.
Chuỗi sự kiện Triển lãm QQ8886.com ngành Sữa và sản phẩm Sữa lần thứ 5 tại Việt Nam (Vietnam Dairy 2026), cùng Triển lãm Kem Việt Nam và Triển lãm Trà sữa & Thức uống hiện đại, khai mạc ngày 28/5 tại Cung Văn hóa Hữu nghị Hà Nội và kéo dài đến hết ngày 31/5.
Với quy mô khoảng 4.000 m2 và hơn 250 gian hàng, triển lãm quy tụ nhiều doanh nghiệp, thương hiệu đến từ Việt Nam và các quốc gia như Thụy Sỹ, Hà Lan, Mỹ, Nhật Bản, New Zealand, Thụy Điển...
Theo ban tổ chức, chủ đề “Chuỗi giá trị ngành sữa: Đổi mới sáng tạo và Phát triển bền vững” phản ánh yêu cầu ngày càng cao của thị trường về chất lượng sản phẩm, minh bạch thông tin và phát triển dài hạn.
Không chỉ là không gian trưng bày sản phẩm và công nghệ, chuỗi triển lãm còn được kỳ vọng trở thành diễn đàn kết nối giữa doanh nghiệp, cơ quan quản lý và các đối tác trong chuỗi giá trị ngành sữa.
Ban tổ chức cho biết ngành sữa Việt Nam những năm gần đây đã tăng trưởng tích cực nhưng vẫn đối mặt nhiều thách thức liên quan đến tiêu chuẩn chất lượng, kiểm soát an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và yêu cầu phát triển bền vững. Việc kết hợp ba triển lãm chuyên ngành trong cùng một chuỗi sự kiện được kỳ vọng sẽ thúc đẩy chuyển giao công nghệ, nâng cao năng lực cạnh tranh và gia tăng giá trị cho toàn ngành.
Một trong những điểm nhấn của triển lãm năm nay là các giải pháp ứng dụng công nghệ và chuyển đổi số trong sản xuất, quản trị và chuỗi cung ứng. Các mô hình sản xuất thông minh, tự động hóa, quản lý dữ liệu và truy xuất nguồn gốc được giới thiệu như những công cụ quan trọng giúp doanh nghiệp nâng cao minh bạch, kiểm soát chất lượng và giảm tác động môi trường.
Nestlé giới thiệu giải pháp dinh dưỡng và công nghệ sản xuất
Tham gia triển lãm, Nestlé Việt Nam mang đến hai khu vực trưng bày của Nestlé MILO và Nestlé Health Science, giới thiệu các sản phẩm dinh dưỡng dành cho nhiều nhóm người tiêu dùng.
Ngoài các sản phẩm quen thuộc của Nestlé MILO, doanh nghiệp còn giới thiệu dòng dinh dưỡng y học cho trẻ em từ 1-10 tuổi Nutren Junior và sản phẩm dinh dưỡng cho người lớn tuổi Boost Optimum thuộc Nestlé Health Science.
Trong khuôn khổ sự kiện, Nestlé Việt Nam cũng tham gia hội thảo chuyên đề với bài tham luận về “Ứng dụng khoa học công nghệ và chuyển đổi số trong ngành sữa”, chia sẻ kinh nghiệm triển khai công nghệ trên toàn chuỗi giá trị.
Theo doanh nghiệp, quá trình chuyển đổi số đang được triển khai đồng bộ từ tiếp thị, bán hàng đến sản xuất và chuỗi cung ứng nhằm tối ưu vận hành và nâng cao trải nghiệm người tiêu dùng.
Trong lĩnh vực sản xuất, Nestlé Việt Nam cho biết đang hướng tới mô hình “nhà máy thông minh” với việc ứng dụng robot, camera AI và các hệ thống dữ liệu theo thời gian thực để kiểm soát chất lượng, bảo đảm an toàn thực phẩm và nâng cao khả năng truy xuất nguồn gốc.
Doanh nghiệp cũng xây dựng nền tảng phân tích dữ liệu giúp phát hiện sớm bất thường trong vận hành, tối ưu hiệu quả đầu tư và tăng tính minh bạch trong chuỗi cung ứng.
Bà Lê Thị Hoài Thương, Giám đốc Đối ngoại Nestlé Việt Nam, cho biết chuyển đổi số đã trở thành yếu tố cốt lõi để nâng cao hiệu quả chuỗi giá trị ngành sữa, đồng thời tăng cường minh bạch, an toàn thực phẩm và khả năng truy xuất nguồn gốc.
Theo bà Thương, Nestlé Việt Nam đặt con người ở vị trí trung tâm của quá trình chuyển đổi, đồng thời mong muốn thông qua triển lãm chia sẻ kinh nghiệm thực tiễn, thúc đẩy hợp tác và ứng dụng công nghệ trong ngành sữa.